Yato tálcákhoz való hőzáró gép

A tálcazáró gép a professzionális gasztronómiának szánt készülék. Intenzív, mindennapi használatra tervezték éttermi konyhákban, cateringpontokon és ételkészítő üzemekben, ahol a gyors, higiénikus és légmentesen zárt csomagolás számít – legyen szó elvihető ételekről vagy a további szállításról vagy tárolásról. A robusztus kivitel, a működési paraméterek pontos ellenőrzése és a megbízható anyagok alkalmazása lehetővé teszi a biztonságos és ismételhető ételek csomagolását, ezzel támogatva a professzionális munkaszervezést a gasztronómiában.

Főbb jellemzők és funkciók:

- pontos hőzárás és keresztirányú fóliavágás esztétikus és szoros lezárást biztosít a tálcán
- a zárólemez PTFE bevonattal rendelkezik, megakadályozza a fólia tapadását és megkönnyíti a tisztítást
- a maximális méretű matrica 250 x 180 mm lehetővé teszi ebédadagok és készételek standard tömegű adagjainak csomagolását
- a készletben egy egykamrás matrica található anodizált 6061-es alumíniumból, amely ellenáll az alakváltozásnak és a magas hőmérsékletnek
- a közvetlenül élelmiszerrel érintkező elemek AISI 304 rozsdamentes acélból készültek, ami sanitáris biztonságot, tartósságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít
- az Omron megbízható márkájú hőmérséklet-szabályozó lehetővé teszi a zárási paraméterek pontos beállítását és fenntartását, ami a csomagolás ismételhetőségét és a hulladék csökkentését eredményezi
- jellegzetes, jól látható kijelző és kezelőpanel megkönnyíti a készülék működésének ellenőrzését
- kényelmes, masszív fogantyú javítja a használati kényelmet, és lehetővé teszi a zökkenőmentes működtetést még nagy ciklusszámban is
- kompakt felépítés, külső méretei 260 x 545 x 590 mm és súlya 13 kg, így könnyen elhelyezhető a háttérkonyhában

Műszaki adatok:

- Maximális matrica mérete: 250 x 180 mm
- Matrica a készletben: 1kamrás, anodizált 6061-es alumínium
- Zárólemez: PTFE bevonattal
- Közvetlen érintkezésre kerülő elemek anyaga: AISI 304 rozsdamentes acél
- Hőmérséklet-ellenőrzés: Omron szabályozó
- Tápellátás: 220-240 V / 50-60 Hz
- Teljesítmény: 900 W (0,9 kW)
- Tápellátó kábel hossza: 1,5 m
- Külső méretek: 260 x 545 x 590 mm
-
Kompatibilis elemek:

- YG-09281 - kétkamrás tartályhoz matrica
- YG-09282 - háromkamrás tartályhoz matrica